イスタンブールに"サバサンド"というローカルフードがあります。 フランスパンの様な少し固めのパンに、鉄板で焼いたサバを挟み 野菜を少し入れ、塩とレモンで味付けした料理です。 "あーこれはサバを冒涜してるわーこれはタチ悪いわー"そう思った。 どうせ"…